ARONIÓWKA - nalewka z aronii

Składniki nalewki:

1 kilogram dojrzałych, umytych i osuszonych owoców aronii

0,5 kilograma cukru

1 laska wanilii

1,5 litra spirytusu 70%

Sposób przygotowania nalewki:

1. Owoce aronii wrzucamy do dużego słoja, wsypujemy cukier, dodajemy przyprawy i zalewamy alkoholem.

2. Macerujemy w ciepłym miejscu przez 2 tygodnie i co 2-3 dni potrząsamy słojem.

3. Po dwóch tygodniach filtrujemy i rozlewamy do butelek lub karafek.

4. Nalewka z aronii powinna dojrzewać przez co najmniej 3 miesiące.

Dla wzbogacenia smaku i aromatu można dodać kawałek korzenia imbiru i/lub kory cynamonu.